- هزینه بالای سرمایه‌گذاری و طولانی بودن دوره بازگشت سرمایه، سرمایه‌گذاران را به سمت کافه و رستوران سوق داده است.
- راه‌اندازی هتل نیازمند سرمایه قابل توجه و چند سال زمان برای رسیدن به سوددهی است.
- کافه‌ها و رستوران‌ها بخشی از زنجیره گردشگری هستند و نباید نگاه رقابتی با مراکز اقامتی داشت.
- چهار انجمن فعال در بخش خصوصی گردشگری شامل هتلداران، دفاتر خدمات مسافرتی، رستوران‌داران و راهنمایان گردشگری هستند.
- توسعه گردشگری فقط با ساخت هتل ممکن نیست و نیازمند برنامه برای همه اجزای زنجیره است.
رئیس انجمن هتلداران و مراکز اقامتی استان البرز گفت: هزینه بالای سرمایه‌گذاری و طولانی بودن دوره بازگشت سرمایه، از مهم‌ترین عواملی است که موجب شده بخشی از سرمایه‌گذاران به سمت راه‌اندازی کافه‌ها و رستوران‌ها تمایل بیشتری داشته باشند.
حمیدرضا شمخانی افزود: ساخت و راه‌اندازی هتل نیازمند سرمایه‌گذاری قابل توجهی است و رسیدن یک مجموعه اقامتی به نقطه سر به سر و پس از آن سوددهی، ممکن است چند سال زمان ببرد.
وی ادامه داد: در مقابل، راه‌اندازی کافه یا رستوران معمولاً با سرمایه اولیه کمتری انجام می‌شود و به همین دلیل بازگشت سرمایه در این بخش می‌تواند در مدت کوتاه‌تری اتفاق بیفتد.
رئیس انجمن هتلداران و مراکز اقامتی البرز با اشاره به اینکه کافه‌ها و رستوران‌ها نیز بخشی از زنجیره گردشگری هستند، گفت: نباید میان این بخش‌ها و مراکز اقامتی نگاه رقابتی ایجاد کرد، چرا که هر کدام وظیفه و جایگاه مشخصی در چرخه گردشگری دارند.
چهار مجموعه فعال در بخش خصوصی گردشگری
این فعال حوزه گردشگری اظهار کرد: در بخش خصوصی گردشگری، چهار مجموعه مهم شامل انجمن هتلداران و مراکز اقامتی، انجمن دفاتر خدمات مسافرتی، انجمن رستوران‌داران و سفره‌خانه‌های سنتی و انجمن راهنمایان گردشگری فعالیت می‌کنند.
وی افزود: همکاری میان این بخش‌ها می‌تواند به تکمیل زنجیره خدمات گردشگری و ارائه خدمات بهتر به مسافران کمک کند.
شمخانی، راهنمایان گردشگری را یکی از بخش‌های مهم این زنجیره دانست و گفت: این افراد ارتباط مستقیمی با گردشگران دارند و می‌توانند نقش مهمی در معرفی ظرفیت‌های گردشگری استان ایفا کنند.
وی ادامه داد: زمانی که گردشگر وارد یک مقصد می‌شود، مجموعه‌ای از خدمات از حمل‌ونقل و اقامت گرفته تا پذیرایی، بازدید از جاذبه‌ها و راهنمایی تخصصی مورد نیاز اوست و هماهنگی این بخش‌ها می‌تواند تجربه بهتری برای گردشگر ایجاد کند.
این فعال حوزه گردشگری همچنین بر ضرورت توجه به همه اجزای زنجیره گردشگری تأکید کرد و گفت: توسعه این صنعت فقط با ساخت هتل امکان‌پذیر نیست و باید همزمان برای دفاتر خدمات مسافرتی، رستوران‌ها، راهنمایان گردشگری و سایر بخش‌های مرتبط نیز برنامه داشت.
وی در پایان گفت: سرمایه‌گذاری در بخش‌های مختلف گردشگری باید متناسب با ظرفیت‌های هر منطقه انجام شود و تقویت همکاری میان بخش خصوصی و دستگاه‌های متولی می‌تواند به رونق این صنعت در استان البرز کمک کند.
